近日，美團研究院發布的《數字經濟時代的服務零售發展：動因、價值與發展趨勢》一文中就指出，網絡和數字技術對產業的賦能效應愈發顯現，推動零售業提質升級和高質量發展。文中表示，服務零售的總體行業規模不斷擴大，線上線下深度融合，“互聯網+服務”快速發展，包括餐飲等在內多個行業的新業態新模式不斷壯大，數字經濟給服務零售的效率改善創造了有利條件。

    分析人士指出，在餐飲企業實踐過程中，數字化賦能的確發揮了關鍵性作用。以社區餐飲數字化新零售企業鍋圈為例，數字化早已成為驅動鍋圈高質量發展的新引擎、新動能。

   美團研究院指出，網絡數字技術主要通過渠道數字化、流程數字化、決策數字化等渠道推動服務業實現數字化轉型。

   就鍋圈而言，其早在2019年就開始布局數字化基建。在ToB端，鍋圈斥資設立大數據鍋圈云信息中心，涵蓋SAAS云平臺、供應商協同等功能，形成人流、物流、信息流、資金流、技術流的閉環，打通從前端、中臺到后臺的數據鏈路，實現高效的供應鏈協同的同時，更好地指導門店銷售。而通過數字化運營管理簡化中間環節、重構供應鏈，鍋圈成就“極致品價比”，為消費者提供“好吃不貴”的豐富食材，這也是鍋圈連續多年價格穩定且保持極低關店率的根本原因。